www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Pesto-pasta-broilerisalaatti

13.01.2010 14:39:57

Ainekset:

4 dl pastaa
300 g maustamattomia broilerisuikaleita
20 kpl kirsikkatomaatteja
385 g fetajuustoa
ruukku salaattia
3 tl vihreää pestoa
Santa Marian Chili Explosion maustetta

Keitä pasta ohjeen mukaan suolalla maustetussa vedessä, jäähdytä. Kypsennä broilerisuikaleet öljyssä pannulla. Mausta Santa Marian Chili Explosion mausteella. Puolita kirsikkatomaatit ja revi salaatti tarjoilukulhoon. Lisää fetajuusto, broilerisuikaleet ja pestolla maustettu pasta.

Pesto-pasta-broilerisalaatti

Avainsanat: pesto, pasta, broileri, salaatti

Kommentoi 0 kommenttia

Mamman makaronilaatikko

13.01.2010 14:25:47

Ainekset:

5 dl makaronia
vettä
suolaa

400 g jauhelihaa
sipuli
2 tl suolaa
mustapippuria
1 1/2 dl kuutioitua aurinkokuivattua tomaattia
3 dl mozzarellajuustoraastetta
7 dl maitoa
3 kananmunaa
2-3 tomaattia

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli. Paahda jauheliha pannussa, lisää sipuli ja anna sen saada väriä. Levitä puolet makaronista voideltuun uunivuokaan ja sen päälle jauheliha, aurinkokuivatut tomaatit sekä 2 dl juustoraastetta. Levitä päälle loput makaronit. Vatkaa munat ja mausteet maidon joukkoon ja kaada munamaito vuokaan. Peitä ruoan pinta tomaattiviipaleilla ja lopulla juustoraasteella. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin tunti.

Lähde: Yhteyshyvä Ruokamaailma

Mamman makaronilaatikko

Avainsanat: makaroni, laatikko

Kommentoi 0 kommenttia

Sipulipiirakka II

13.01.2010 14:19:11

Pohja:

1 pkt pakasteruisperunataikinaa

Täyte:

3 sipulia
1-2 valkosipulinkynttä
2dl emmentaljuustoraastetta
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria

Silppua sipulit ja kuullota ne pannulla öljyn kera pehmeiksi. Painele sulanut taikina piirasvuoan (halk. 26 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä päälle jäähtyneet sipulit ja murskatut valkosipulit sekä juustoraaste. Sekoita keskenään munat, kerma ja mausteet. Kaada seos vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia, kunnes täyte on hyytynyt.

Lähde: Yhteyshyvä Ruokamaailma (mukailtu)

Sipulipiirakka

Avainsanat: sipuli, piirakka

Kommentoi 0 kommenttia

Brownieskakku

13.01.2010 14:09:12

Ainekset:

100 g taloussuklaata
1 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
1 tl vaniljasokeria
100 g margariinia
1 dl sokeria
2 kananmunaa
1/2 dl maitoa
1 ps (70 g) saksanpähkinöitä rouhittuna

Kuorrutus:

valmista suklaavaahtoa
nonparelleja

Vaahdota pehmeä margariini ja sokerit. Vatkaa joukkoon munat yksitellen. Sulata suklaa vesihauteessa ja lisää se jäähtyneenä seokseen. Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja lisää taikinaan vuorotellen maidon ja pähkinöiden kanssa. Sekoita taikina tasaiseksi. Voitele ja jauhoja vuoka (20 x 25 cm) ja levitä siihen taikina. Paista 175-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia. Kumoa kakku, jäähdytä ja kuorruta suklaavaahdolla. Ripottele pinnalle nonparelleja.

Lähde: Yhteyshyvä Ruokamaailma (mukailtu)

Brownieskakku

Avainsanat: brownies, kakku

Kommentoi 0 kommenttia

Lohipasta

13.01.2010 11:38:37

Ainekset:

200-300 g kypsennettyä maustettua lohta tai maustettuja lohisuikaleita
sipuli
2 dl ruokakermaa
kalamaustetta
sitruunanmehua
öljyä

Kuullota sipulia öljyssä. Lisää paloiteltu lohi (tai kypsennä samassa lohisuikaleet). Lisää ruokakerma ja mausta oman maun mukaan kalamausteella. Purista joukkoon tilkka sitruunanmehua. Keitä pastaa ohjeen ja syöjien mukaan. Sekoita pasta ja lohikastike keskenään. Tarjoile raikkaan salaatin kera.

Lohipasta

Avainsanat: lohi, pasta

Kommentoi 0 kommenttia

Vadelmajäähdyke

13.01.2010 11:32:34

Ainekset:

2 munaa
1 dl tomusokeria
5 dl vadelmia
4 dl kermaa

Vatkaa munat ja sokeri. Lisää soseutetut vadelmat. Vatkaa kerma ja lisää joukkoon. Sekoita tasaiseksi. Kaada seos vuokaan ja peitä foliolla. Anna jäähtyä pakastimessa seuraavaan päivään. Anna vuuan olla hetki kuumassa vedessä ennen jäähdykkeen kumoamista tarjoilulautaselle. Koristele jäähdyke vadelmilla.

Vinkki! Vuoraa vuoka tuorekelmulla, niin jäähdyke irtoaa helpommin.

Vadelmajäähdyke

Avainsanat: vadelma, jäähdyke

Kommentoi 0 kommenttia

Riisipuuro ja sekahedelmäkeitto

13.01.2010 11:23:47

Riisipuuro

2 dl vettä
2 dl puuroriisiä
1 l maitoa
1/2 tl suolaa

Lisää riisi kiehuvaan veteen ja keitä muutama minuutti, kunnes vesi on imeytynyt riisiin. Lisää maito. Anna puuron hautua kypsäksi kannen alla miedolla lämmöllä tai vesihauteessa n. 1 tunti. Mausta kypsä puuro suolalla.

Sekahedelmäkeitto

250 g kuivattuja sekahedelmiä
1 l vettä
1/2 dl sokeria
1,5 rkl perunajauhoja
(1 kanelitanko)
(1 rkl sitruunanmehua)

Lisää kattilaan vesi, sokeri ja kuivatut hedelmät (ja kanelitanko). Anna kiehua hiljalleen noin 20 minuuttia. Sekoita perunajauhot pieneen tilkkaan vettä. Lisää keittoon ja kiehauta vielä nopeasti. (Mausta sitruunamehulla.) Ripottele pinnalle sokeria kuortumisen estämiseksi.

Riisipuuro ja sekahedelmäkeitto

Avainsanat: riisipuuro, sekahedelmäkeitto

Kommentoi 1 kommenttia