www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Tiramisumousse

25.10.2010 17:35:38

4 keltuaista
30 g sokeria
300 g mascarponea
4 valkuaista
30 g sokeria
sormikeksejä
vahvaa kahvia
amarettoa
pinnalle kaakaojauhoa

Vaahdota keltuaiset ja 30 g sokeria. Vatkaa mascarpone mukaan. Vaahdota valkuaiset ja 30 g sokeria. Sekoita se mascarpone-seokseen nostellen. Pilko sormikeksit astiaan ja kostuta ne voimakkaalla kahvilla joka on maustettu amaretolla. Kaada tiramisuseos sormikeksien päälle ja laita kylmään hyytymään tunniksi. Tomuta pinta kaakaojauheella ennen tarjoilua.

Lähde: Sokkokokki

Tiramisumousse

Avainsanat: tiramisu, mousse

Kommentoi 0 kommenttia