Porkkana-grahamsämpylät
2009-03-03 23:28:54
20 kappaletta
5 dl maitoa
1,5 tl suolaa
2 rkl sokeria
1 pss kuivahiivaa
9 dl grahamjauhoja
3 dl kaurahiutaleita
500 g porkkanasosetta
75 g margariinia
Sekoita suola ja sokeri kädenlämpöiseen maitoon. Lisää noin desi jauhoja, joihin on sekoitettu kuivahiiva. Lisää grahamjauhoja ja kaurahiutaleet. Sekoita joukkoon porkkanasose ja margariini. Vaivaa, kunnes taikina alkaa irrota kulhon reunoista. Anna kohota liinan alla lämpimässä paikassa noin 30 min. Vaivaa ilmakuplat pois ja pyörittele sämpylöiksi. Nosta palat leivinpaperin päälle uunipellille ja anna kohota vielä 30 min liinan alla. Voitele sämpylät vedellä ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa noin 12 min.
Avainsanat: porkkana, graham, sämpylä
Tosi helppo nakkiborssi
2009-03-03 23:21:55
(5 annosta)
1 l vettä
2 kasvisliemikuutiota
2 ps (á 250 g) kasvissuikaleita (pakaste)
200 g pieniä punajuuria
1/2 dl punajuuritölkin lientä
1 pkt (300 g) grillinakkeja
1/2 tl timjamia
ripaus rouhittua mustapippuria
Lisäksi:
1 tlk (200 g) raejuustoa
Kiehauta vesi ja murenna joukkoon kasvisliemikuutiot. Lisää jäiset kasvissuikaleet, suikaloidut punajuuret ja punajuuritölkin liemi. Keitä noin 5 minuuttia.
Lisää viipaloidut nakit ja mausta. Kiehauta ja tarkista maku. Tarjoa keitto raejuuston kanssa.
Lähde: Mitä tänään syötäisiin
Avainsanat: nakkiborssi, nakkikeitto
Porkkanainen feta-pinaattipiirakka
2009-03-03 23:18:46
(8 annosta)
Pohja:
1/2 pkt (á 500 g) Pirkka Luomu -porkkanasosetta
1 dl juoksevaa margariinia
3 1/2 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
Täyte:
2 ps (á 150 g) pakastepinaattia
1 tlk (385 g) salaattijuustokuutioita suolavedessä (fetajuustoa)
1/2 tlk (á 200 g) aurinkokuivattuja tomaatteja
1 punasipuli
1-2 valkosipulinkynttä
1 kananmuna
1 tl oreganoa
Pinnalle:
3 tomaattia
1/2 tl oreganoa
n. 1 1/2 dl emmental-mozzarellajuustoraastetta
Valmista ensin täyte. Sulata pinaatti pakkauksen ohjeen mukaan. Hienonna valutetut salaattijuustokuutiot haarukalla. Hienonna myös aurinkokuivatut tomaatit, sipuli ja valkosipulinkynnet. Sekoita kaikki täytteen ainekset pinaatin joukkoon.
Valmista pohja sekoittamalla kaikki ainekset keskenään. (Sekoita leivinjauhe ja suola ensin pieneen jauhomäärään.) Painele pohja voidellun piirakkavuoan (halkaisija 24 cm) pohjalle ja reunoille.
Levitä täyte pohjalle ja koristele pinta viipaloiduilla tomaateilla. Ripottele pinnalle oreganoa ja juustoraastetta. Paista uunin alimmalla tasolla 200 asteessa noin 40 minuuttia.
Lähde: Mitä tänään syötäisiin
Avainsanat: feta, pinaatti, piirakka
0 kommenttia
