Marjapiirakka
2009-07-22 12:39:41
Pohja:
150 g margariinia
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
Päälle:
200 g marjasekoitusta
2,5 dl Flora vanillaa
1 pss Vanhanajan vaniljakastikeaineksia
Vatkaa rasva ja sokeri vaahdoksi, lisää muna hyvin vatkaten. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet. Painele taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille. Kippaa päälle pakastemarjat. Sekoita Flora vanilla ja vaniljakastikeainekset sekaisin ja kaada marjojen päälle. Paista 200-asteisessa uunissa alimmalla ritilätasolla noin 1/2 tuntia.
Lähde: Hellapoliisi
Avainsanat: marjapiirakka
Broilerilasagne
2009-07-22 12:25:46
Broilerikastike:
1 rkl öljyä paistamiseen
300-400 g broilerin maustamattomia filesuikaleita
1 sipuli
1 tlk tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
2 rkl tomaattisosetta
1 tl pizzamaustetta
suolaa
Juustokastike:
50 g margariinia
1 dl vehnäjauhoja
8-10 dl maitoa
1 1/2 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
1/2 tl muskottipähkinää
150 g juustoraastetta
lasagnelevyjä
Kypsennä broilerinsuikaleet pannulla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli. Anna kypsyä muutama minuutti. Lisää muut aineet ja anna kastikkeen hautua vielä 15 minuuttia.
Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja ripottele vehnäjauhot joukkoon. Sekoittele hetki ja lisää maito vähitellen. Kiehauta kastike koko ajan sekoittaen. Anna haukua noin 10 minuuttia. Mausta ja lisää 3/4 juustoraastetta.
Peitä uunivuoan pohja ohuella kerroksella juustokastiketta. Lado päälle kerros lasagne-levyjä. Levitä niiden päälle ensin broilerikastiketta ja sitten juustokastiketta. Toista tämä kaksi kertaa ja levitä päällimmäiseksi kerros juustokastiketta ja loput juustoraasteesta. Peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista 175 asteessa noin puoli tuntia. Poista folio ja kypsennä vielä puoli tuntia.
Avainsanat: broileri, lasagne
Tonnikala-feta-pasta
2009-07-13 11:03:05
1 sipuli
1/2 tl pizzamaustetta
1/2 tl pippurisekoitusta
3 rkl tomaattipyreetä
2 dl ruokakermaa
180 g salaattikuutioita (fetaa)
1 prk tonnikalaa vedessä
Viipaloi sipuli ja kuullota öljyssä. Lisää mausteet, tomaattipyree ja kerma. Hauduta noin 5 min. Lisää kuutioitu feta ja tonnikala. Kuumenna kiehuvaksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa. Tarjoa pastan ja raikkaan salaatin kanssa.
Lähde: Kotikokki.net (reseptiä muunneltu)
Avainsanat: tonnikala, feta, pasta
Lihawokki
2009-07-13 10:58:54
300 g naudan paistisuikaleita
1 sipuli
2 porkkanaa
300 g herkkusieniä
1 paprika
2 dl ruokakermaa
2 rkl soijakastiketta
Ruskista lihasuikaleet pannulla. Lisää pilkotut kasvikset ja hauduta kannen alla noin 10 min tai kunnes vihannekset ovat hieman pehmentyneet. Lisää ruokakerma ja soijakastike. Kuumenna. Tarjoa nuudeleiden kanssa.
Avainsanat: lihawokki
Letut
2009-07-13 10:54:32
5 dl maitoa
2 munaa (luomu)
1 rkl sokeria
3/4 tl suolaa
2,5 dl vehnäjauhoja
Paistamiseen: margariinia
Sekoita taikinan muut aineet maidon joukkoon. Anna taikinan seistä hetki ennen paistamista. Paista letut paistinpannulla kullanruskeiksi. Herkuttele mansikoiden kera!
Avainsanat: lettu, letut, lettutaikina
2 kommenttia
