Punajuurilaatikko
27.08.2010 17:43:18
5 punajuurta
300 g jauhelihaa
1 sipuli
(öljyä)
1/2 dl riisiä
1 1/2 tl suolaa
mustapippuria
2 dl ruokakermaa tai maitoa
1 muna
basilikaa
Pese punajuuret ja keitä ne kuorineen kypsiksi (noin 40-50 minuuttia). Valuta ja jäähdytä kylmässä vedessä.
Kuori ja hienonna sipuli. Paahda tai paista jauheliha ja sipuli öljytilkassa. Keitä riisiä 15 minuuttia.
Kuori punajuuret ja raasta karkeaksi raasteeksi. Sekoita kaikki aineet keskenään ja pane voideltuun uunivuokaan. Paista 200-asteisessa uunissa noin 50 minuuttia.
Lähde: HS.fi Ruoka
Avainsanat: punajuuri, laatikko
Kauracookiet
27.08.2010 17:37:42
Valmistusaika: alle 30 min
12-14 kpl
100 g tummaa suklaata
50 g hasselpähkinöitä
2 dl vehnäjauhoja
2 dl kaurahiutaleita
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
100 g voita
1 dl fariiinisokeria
1 kananmuna
Leikkaa veitsellä suklaa ja hasselpähkinät karkeaksi rouheeksi. Sekoita
kuivat aineet, suklaa ja hasselpähkinät keskenään.
Vaahdota pehmeä rasva ja fariinisokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää lopuksi
kuivat aineet ja sekoita taikina tasaiseksi.
Muotoile taikinasta noin 20 cm:n pituinen ja noin 6 cm:n paksuinen tanko.
Leikkaa taikinarullasta terävällä veitsellä reilun sentin paksuisia
viipaleita. Nosta ne pellille leivinpaperin päälle. Paista 175 asteessa
uunin keskitasolla 10-12 minuuttia, kunnes viipaleet saavat vähän väriä.
Anna pikkuleipien jäähtyä ja kovettua pellillä.
Lähde: Ruoka Pirkka
Avainsanat: kaura, suklaa, cookie, pikkuleipä, keksi
Paahdettua ananasta
27.08.2010 17:34:25
tuore ananas
noin kahvikupillinen sokeria
loraus kermaa
jäätelöä
Leikkaa ananas sopiviksi suupaloiksi. Laita sokeri pannulle ja kuumenna kunnes se alkaa sulaa. Lisää ananakset ja anna karamellisoitua hetki. Nouki ananakset tarjoilukulhoihin. Lisää sokeriliemeen tilkka kermaa ja keitä kasaan kunnes seos hieman sakenee. Koristele ananas kastikkeella ja nauti jäätelön kera.
Avainsanat: paahdettu, ananas
0 kommenttia
