Lihamureke ja uunijuurekset
2008-11-17 18:37:54
Lihamureke
400 g jauhelihaa (luomu)
1 prk kermaviiliä
1 ps sipulikeittoa
2 kananmunaa (luomu)
1 valkosipulin kynsi
Sekoita sipulikeitto kermaviiliin ja anna turvota 10 min. Lisää jauheliha, kananmunat ja valkosipuli. Voitele uunivuoka tai laita pohjalle leivinpaperia. Kaada taikina vuokaan ja muotoile siitä murekepötkö. Paista uunissa 175 asteessa noin 40 min.
Uunijuurekset
3 porkkanaa
2 perunaa
punasipuli
paprika
öljyä
suolaa ja pippuria tai valmista peruna- tai kasvismaustetta
Kuori ja paloittele porkkanat, perunat ja sipuli. Paloittele paprika. Lisää uunivuoan pohjalle vähän öljyä. Lisää juurespalat ja paprika vuokaan. Mausta ja lisää hieman öljyä. Paista 200 asteessa noin 35-45 min, kunnes juurekset ovat kypsiä. Kääntele noin puolessa välissä paistamista.
Avainsanat: lihamureke, uunijuurekset
0 kommenttia 
