[ Tulosta resepti ] [ Sulje ikkuna ]

Uunilohi ja kermaviilikastike

2008-12-03 21:33:11

Uunilohi

500 g lohifilepala
1/2 tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1/2 tl sitruunapippuria
1/2 - 1 tl tilliä
(voita)

Lämmitä uuni 175 asteeseen. Laita lohifile leivinpaperilla vuorattuun tai voideltuun uunivuokaan. Mausta ja lisää päälle pari nokaretta voita. Paista uunissa noin 30 min. Tarjoa uunijuuresten tai perunamuusin kera.

Kermaviilikastike

1/2 prk kermaviiliä
1 rkl kurkkupikkelsiä
1/2 - 1 tl kalamaustetta

Sekoita ainekset keskenään ja anna olla jääkaapissa uunilohen valmistuksen ajan.

Uunilohi

Avainsanat: uunilohi, kirjolohi, lohifile, kermaviilikastike

[ Tulosta resepti ] [ Sulje ikkuna ]