Sipulipiirakka
2010-01-13 14:19:11
Pohja:
1 pkt pakasteruisperunataikinaa
Täyte:
3 sipulia
1-2 valkosipulinkynttä
2dl emmentaljuustoraastetta
2 dl ruokakermaa
2 kananmunaa
1 tl suolaa
ripaus mustapippuria
Silppua sipulit ja kuullota ne pannulla öljyn kera pehmeiksi. Painele sulanut taikina piirasvuoan (halk. 26 cm) pohjalle ja reunoille. Levitä päälle jäähtyneet sipulit ja murskatut valkosipulit sekä juustoraaste. Sekoita keskenään munat, kerma ja mausteet. Kaada seos vuokaan. Kypsennä 200-asteisessa uunissa noin puoli tuntia, kunnes täyte on hyytynyt.
Lähde: Yhteyshyvä Ruokamaailma (mukailtu)
Avainsanat: sipuli, piirakka