www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Riisi-broileri gratiini

23.09.2011 14:49:14

2,5 dl pitkäjyväistä riisiä
8 dl vettä
2 tl suolaa
1,5 dl (250 g) esikäsiteltyjä metsäsieniä (esim. suppilovahveroita)
2 tl voita
1 kypsä broileri
1 pussi (200 g) herne-maissi-paprikasekoitusta
1 tl rakuunaa
1 tl sitruunapippuria
1 tl currya
1 rkl soijakastiketta
2-3 dl kermaa
1 pussi (150 g) juustoraastetta

Keitä riisi melkein kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Leikkaa sienet viipaleiksi. Paista niitä voissa. Poista kypsän broilerin nahka ja luut. Leikkaa lihat haarukkapalan kokoisiksi. Lisää mausteet kerman joukkoon. Sekoita kaikki aineet uunivuoassa. Kaada päälle kerma-mausteseos. Kypsennä 225 asteessa uunin keskiosassa 20 min. Tarjoa salaatin kera.

Vinkki! Metsäsienten sijasta voit käyttää rasiallisen (200 g) tuoreita herkkusieniä.

Lähde: Aloittelevan Amorin keittokirja

Riisi-broileri gratiini

Avainsanat: riisi, broileri, gratiini, vuoka

Kommentoi reseptiä 0 kommenttia   Tulosta resepti