www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Kasvisfrittata

31.01.2012 09:16:54

3 annosta

Ainekset

4 kananmunaa
1/2 dl maitoa tai vettä
1/2 tl suolaa
mustapippuria
2 rkl sitruunapestoa
1 ps (250 g) kasvissuikaleita (pakaste)

Pinnalle

1/2 dl emmental-mozzarellajuustoraastetta
1 (100 g) tomaatti
(basilikaa)

Riko munat kulhoon. Sekoita joukkoon maito, suola ja pippuri. Kuumenna pesto pannulla, lisää kasvissuikaleet ja paista 3-5 minuuttia sekoitellen. Kaada munaseos pannulle. Siirtele seosta paistinlastalla pohjaa myöten, jotta munakas hyytyy tasaisesti. Lopeta siirtely, kun munaseos on hyytynyt, mutta silti vielä kosteaa ja mehevää. Ripottele pinnalle juustoraastetta. Leikkaa tomaatit lohkoiksi ja nostele ne pannun reunoille. (Koristele basilikalla.)

Lähde: Pirkka

Kasvisfrittata

Avainsanat: kasvis, frittata, italialainen, munakas

Kommentoi reseptiä 0 kommenttia   Tulosta resepti