www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Välimeren piiras

12.01.2014 16:37:50

25-30 palaa, uunipellillinen

Pohja

300 g margariinia tai voita
1 tl suolaa
6 dl vehnäjauhoja
1 dl vettä

Täyte

200 g salaattijuustoa kuutioina TAI 3 pkt mozzarellajuustoa
vihreitä oliiveja maun mukaan
200 g kirsikkatomaatteja TAI 2 dl aurinkokuivattuja tomaatteja silppuna
1 paahdettu, kuoreton paprika paloiteltuna TAI tuore paprika
1 ruukku basilikaa silppuna
4 munaa
4 dl ruokakermaa
4 dl juustoraastetta

Nypi rasva, suola ja vehnäjauhot ryynimäiseksi, lisää vesi nopeasti sekoittaen. Sekoita taikina tasaiseksi.

Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.

Paloittele pinnalle salaattijuusto tai mozzarella, ripottele oliivit (joita voit halutessasi paloitella).

Lisää kokonaiset tai puolitetut kirsikkatomaatit tai aurinkokuivatut tomaatit hienonnettuna, samoin paloiteltu paprika ja tuore basilika.

Sekoita keskenään munat, kerma ja juustoraaste, kaada piirastäytteiden päälle.

Kypsennä 200 asteisessa uunissa 30-40 minuuttia.

Lähde: Hellapoliisi

Välimeren piiras

Avainsanat: välimeren, piiras, piirakka

Kommentoi reseptiä 0 kommenttia   Tulosta resepti