www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Kanapata

09.02.2014 18:30:19

6 annosta

1 rkl öljyä
n. 550 g broilerin filettä
1 iso sipuli
1 kesäkurpitsa
200 g tuoreita herkkusieniä
1 tlk ananasta liemineen
1 tkl tomaattimurskaa (chilimaustettua)
300 g porkkanaa (tai muita kasviksia)
1 tl paprikajauhetta
1 tl currya
1 tl broilerimaustetta
0,5-1 kasvisliemikuutio
suolaa (juustokuminaa, chiliä)
10-20 oliivia
(rusinoita, aurinkokuivattua tomaattia, valkosipulia...)

Leikkaa fileet reiluiksi paloiksi. Ruskista palat öljyssä.

Lisää pilkottu sipuli, kesäkurpitsa, herkkusienet ja viipaloitu porkkana. Kääntele hetki öljyssä.

Lisää mausteet, tomaattimurska ja ananas liemineen. Hauduta kannen alla noin 30 minuuttia. Sekoita vain pari kertaa, etteivät kasvikset muhennu.

Lisää lopuksi oliivit ja tarkista maku.

Tarjoa lisänä tuoretta yrttisilppua, tuoretta leipää tai vaikkapa jogurttikastiketta ja riisiä.

Lähde: Ruokailmiö

Kanapata

Avainsanat: kana, broileri, pata

Kommentoi reseptiä 0 kommenttia   Tulosta resepti