www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Kinkkupiiraset

11.01.2009 22:03:12

Nämä sopivat vallan mainiosti esim. juhliin, illanistujaisiin ja moniin muihin pippaloihin. Maistuvat hyviltä ja ovat helppoja ja nopeita tehdä.

12 kpl

Pohja:

100 g margariinia/voita
2 dl vehnäjauhoja
3 rkl vettä tai kermaa

Voit käyttää myös valmista voitaikinaa.

Täyte:

100 g kinkkukuutioita
puolikas punainen paprika
3 dl juustoraastetta
1 dl maitoa
1 dl ruokakermaa
2 munaa (luomu)
1/2 tl timjamia
ripaus chilipippurijauhetta
6 kirsikkatomaattia

Voitele muffinipellin kolot. Nypi pehmoinen margariini ja jauhot murumaiseksi, lisää nopeasti sekoittaen neste. Jaa taikina muffinivuoan koloihin ja levitä jauhotetuin sormin taikina tasaisesti kolojen pohjalle ja reunoille. Laita vuoka jääkaappiin hetkeksi.

Paloittele paprika pieniksi kuutioiksi. Sekoita maito, kerma ja munat, mausta. Laita muffinivuoan koloihin kinkkukuutioita, paprikapaloja ja juustoraastetta. Kaada päälle maito-kerma-munaseosta. Lisää jokaisen piirasen päälle puolikas kirsikkatomaatti. Paista 200 asteessa keskitasolla noin 20-25 minuuttia.

Kinkkupiiraset

Avainsanat: kinkkupiiranen, kinkkupiirakka, muffinivuoka

Kommentoi reseptiä 1 kommenttia   Tulosta resepti