www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Pinaattikuorrutettua lohta

19.01.2009 10:56:29

Perjantaikokin innoittamana päätin kokeilla tällaista reseptiä lohelle.

Ainekset:

600 g lohifile
250 g pinaattia (tuore tai pakaste)
1 sipuli
voita/öljyä paistamiseen
1 dl ruokakermaa
suolaa ja mustapippuria

Valmistus:

Poista pinaateista lehtiruodit tai sulata pakastepinaatti ja valuta siitä hieman ylimääräistä nestettä pois.

Pilko sipuli ja kuullota se voissa/öljyssä. Lisää pannulle pinaatti ja paista sekoitellen, kunnes suurin osa nesteestä on haihtunut. Lisää pannulle kerma ja anna hautua hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.

Mausta kala suolalla ja grillaa tai paista kala uunissa kypsäksi. Levitä pinnalle pinaattimuhennos ja tarjoa esim. uunijuuresten kera.

Pinaattikuorrutettua lohta

Avainsanat: pinaatti, lohi

Kommentoi reseptiä 0 kommenttia   Tulosta resepti