www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Banaani-suklaamuffinit

01.06.2009 14:51:18

Ainekset:

4 kananmunaa (luomu)
1,5 dl sokeria
1 kypsä banaani
1 dl vehnäjauhoja
0,5 dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Sisälle:

muutama pala suklaata

Koristeluun:

sulatettua suklaata
TAI
tomusokeria, kaakaojauhetta ja tilkka kahvia/maitoa sekoitettuna tasaiseksi
nonparelleja

Vaahdota munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Soseuta banaani ja lisää se vaahtoon kevyesti sekoittaen. Nostele joukkoon keskenään sekoitetut kuivat aineet. Lusikoi taikina muffinivuokiin ja lisää jokaiseen vuokaan keskelle 1/4-1/2 pala suklaata murrennettuna (vuokien koosta riippuen). Suklaa vajoaa taikinan sisään paistettaessa.

Paista muffineja 250 asteessa noin 5 minuuttia. Valuta jäähtyneille leivonnaisille sulatettua suklaata ja ripottele päälle halutessasi nonparelleja.

Banaani-suklaamuffinit

Avainsanat: banaani, suklaa, muffini, muffinssi

Kommentoi reseptiä 2 kommenttia   Tulosta resepti