www.internesia.fi
Marin maistuvat - Ruokablogi

Broilerilasagne

22.07.2009 12:25:46

Broilerikastike:

1 rkl öljyä paistamiseen
300-400 g broilerin maustamattomia filesuikaleita
1 sipuli
1 tlk tomaattimurskaa
1 kasvisliemikuutio
2 rkl tomaattisosetta
1 tl pizzamaustetta
suolaa

Juustokastike:

50 g margariinia
1 dl vehnäjauhoja
8-10 dl maitoa
1 1/2 tl suolaa
1 tl sitruunapippuria
1/2 tl muskottipähkinää
150 g juustoraastetta

lasagnelevyjä

Kypsennä broilerinsuikaleet pannulla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli. Anna kypsyä muutama minuutti. Lisää muut aineet ja anna kastikkeen hautua vielä 15 minuuttia.

Valmista juustokastike. Sulata rasva kattilassa ja ripottele vehnäjauhot joukkoon. Sekoittele hetki ja lisää maito vähitellen. Kiehauta kastike koko ajan sekoittaen. Anna haukua noin 10 minuuttia. Mausta ja lisää 3/4 juustoraastetta.

Peitä uunivuoan pohja ohuella kerroksella juustokastiketta. Lado päälle kerros lasagne-levyjä. Levitä niiden päälle ensin broilerikastiketta ja sitten juustokastiketta. Toista tämä kaksi kertaa ja levitä päällimmäiseksi kerros juustokastiketta ja loput juustoraasteesta. Peitä vuoka alumiinifoliolla ja paista 175 asteessa noin puoli tuntia. Poista folio ja kypsennä vielä puoli tuntia.

Broilerilasagne

Avainsanat: broileri, lasagne

Kommentoi reseptiä 1 kommenttia   Tulosta resepti